Descripción
La torta para hamburguesa de La Única está elaborada con carne de cerdo, res y especias. Calidad importada de Estados Unidos, avalada por U.S. Meat y U.S Pork.
Características
a. Crudo
b. Cerdo
c. U.S Pork
Presentaciones:
- CARNE PARA HAMBURGUESA A GRANEL 1 Lb
- CARNE PARA HAMBURGUESA COCIDA 1 Lb
- COMBO CARNE PARA HAMBURGUESA/ QUESO 158
Ingredientes
300 gramos de carne molida de cordero
1/4 de pieza de cebolla finamente picada
1 diente de ajo finamente picado
2 cucharadas de cilantro finamente picado
1/4 de taza de salsa catsup
3 cucharadas de mostaza Dijon
10 rebanadas de tocino picado
1 pieza de huevo
1 cucharadita de Flor de sal ahumada
1 cucharadita de pimienta
1 cucharada de Aceite de Canola
4 rebanadas de piña gruesas
4 rebanadas de cebolla morada gruesas
1/2 taza de salsa teriyaki
1/2 taza de Mayonesa reducida en grasa
1 pieza de aguacate
2 piezas de chile habanero asado
2 cucharadas de jugo de limón
1/4 de cucharadita de Sal
4 piezas de pan para hamburguesa
Manera de preparación
Para las hamburguesas, combina todos los ingredientes en un bowl hasta integrar. Forma las hamburguesas.
Parrilla la carne con un poco de aceite hasta que estén cocidas o al término deseado. Reserva.
Mezcla la piña y los aros de cebolla con la salsa teriyaki. Parrilla hasta marcar por ambos lados. Reserva.
Para el aderezo, licúa todos los ingredientes hasta obtener una salsa tersa. Reserva.
Calienta los bollos en la parrilla. Arma las hamburguesas colocando la carne, una rebanada de piña, un aro de cebolla morada, un aro de cebolla amarilla, un poco de aderezo de aguacate y cierra con el pan.
Acompaña con más salsa teriyaki si es necesario.
